すいかの皮で☆甘辛煮〜豚しょうが♪
torichan3 @cook_40105443
大根の代わりにスイカの皮を使って、エコレシピです〜
このレシピの生い立ち
すいかをまるごと食べたい〜ので、皮を使ったレシピを考案中〜♪
すいかの皮で☆甘辛煮〜豚しょうが♪
大根の代わりにスイカの皮を使って、エコレシピです〜
このレシピの生い立ち
すいかをまるごと食べたい〜ので、皮を使ったレシピを考案中〜♪
作り方
- 1
すいかの皮は1口大に切り、外側の緑色の固い部分を削ぎ落とす。
- 2
切ったすいかの皮を、火が通るまで(透き通る位)しっかり茹でる。
- 3
すいかの皮に火が通ったら、鍋に少量の茹で汁と皮を残して、余分な茹で汁は捨てる。
- 4
3の鍋に、すりおろししょうが、豚肉を入れ、煮炒める。
- 5
肉に軽く火が通ったら、調味料を入れて、煮汁が少なくなるまでグツグツ煮る。
- 6
程よく味がしみたら、出来上がり〜
コツ・ポイント
すいかの皮は、しっかり下茹でしてください。
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