♥栗豆腐レアチーズケーキ♥
とてもヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
ダイエット中にケーキが食べたくて、
ちょうど豆腐があって作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットを細かく砕いて、溶かしバターと和えて型に入れ、冷蔵庫で30分冷やす
- 2
二つのボウルにAとBの生クリームを泡立て(六分立て)、冷蔵庫に入れる
- 3
AとBの板ゼラチンを水につけ柔らかくして、二つのお湯に入れて溶かす
- 4
室温でやわらかくしたAのクリームチーズに砂糖と栗あんを少しずつ入れて混ぜる
- 5
生クリームをAに入れて混ぜて、溶かした板ゼラチンも入れて混ぜ、型に流し、固くなるまで冷やす
- 6
Bのクリームチーズも同じ、砂糖と豆腐を少しずつ入れて混ぜる
- 7
生クリームをBに入れて混ぜて、溶かした板ゼラチンも入れて混ぜる
- 8
固くなったのAに流し、冷やします。
固くなったら完成
コツ・ポイント
栗あんがない場合には、粒あんでも大丈夫ですよ。
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