ジンジャー・メープル

野菜すきすき
野菜すきすき @cook_40103176

ヨーグルトにのせても カフェオレに入れてもおいしいです。そのままお湯をさしてしょうが湯もオススメ♪
このレシピの生い立ち
市販のはちみつしょうがはちょっと甘すぎたり、クセがあったり、となかなか好みのモノが見つけられなくて・・・試しにメープルシロップで作ってみたら、家族にも好評でした。

ジンジャー・メープル

ヨーグルトにのせても カフェオレに入れてもおいしいです。そのままお湯をさしてしょうが湯もオススメ♪
このレシピの生い立ち
市販のはちみつしょうがはちょっと甘すぎたり、クセがあったり、となかなか好みのモノが見つけられなくて・・・試しにメープルシロップで作ってみたら、家族にも好評でした。

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材料

作りやすい分量
  1. しょうが(すりおろして) 1/4カップ
  2. メープルシロップ 1/4カップ
  3. 砂糖 1/4カップ

作り方

  1. 1

    すりおろしたしょうがと砂糖を小鍋に入れて混ぜ合わせ 15分ほどおきます。

  2. 2

    水分が出てきたら弱火にかけ、水分を飛ばします。

  3. 3

    メープルシロップを加えて トロリとするまで煮詰めます。

コツ・ポイント

お好みで砂糖の量は調節してください。焦がさないように 火を強めすぎないでくださいね。

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みなさ~ん、野菜食べていますか?「野菜すきすき」ことおうち和食研究家・井上憲子です。野菜って下ごしらえが面倒でついつい敬遠しがちですよね。でも!やっぱり家族には毎日きちんと食べて欲しい・・・という訳で 我が家のカンタン野菜レシピをご紹介します。(野菜以外のレシピも)料理教室などでお教えしているお料理もご紹介していきますよ♪
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