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わらびの卵とじ
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わらびの卵とじ-レシピのメイン写真

わらびの卵とじ

シフォン0125
シフォン0125 @cook_40150926

わらびも卵とじだと、食べやすいです!
このレシピの生い立ち
父から下処理済みのわらびをいただいたので、主人が好きだという卵とじにしました。わらびの量が適当なのは頂いた分量をはかっていなかったので…^_^;

わらびも卵とじだと、食べやすいです!
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父から下処理済みのわらびをいただいたので、主人が好きだという卵とじにしました。わらびの量が適当なのは頂いた分量をはかっていなかったので…^_^;

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わらびの卵とじ

シフォン0125
シフォン0125 @cook_40150926

わらびも卵とじだと、食べやすいです!
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父から下処理済みのわらびをいただいたので、主人が好きだという卵とじにしました。わらびの量が適当なのは頂いた分量をはかっていなかったので…^_^;

わらびも卵とじだと、食べやすいです!
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父から下処理済みのわらびをいただいたので、主人が好きだという卵とじにしました。わらびの量が適当なのは頂いた分量をはかっていなかったので…^_^;

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材料

2人分
  1. わらび ひとつかみ
  2. めんつゆ 50ml
  3. 水 150ml
  4. 卵 2〜3個
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作り方

  1. 1

    下処理したわらびを一口大に切る

  2. 2

    フライパンに、めんつゆと水を入れて沸騰させる

  3. 3

    沸騰したフライパンにわらびを入れて、一煮立ちさせる

    • わらびの卵とじ作り方3写真
  4. 4

    といた卵をフライパンに回しいれて、お好みのかたさになったら火を止めて完成!

    • わらびの卵とじ作り方4写真

コツ・ポイント

母曰く、わらびは煮すぎると固くなるそうなので要注意です!

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シフォン0125
シフォン0125 @cook_40150926
2018/05/08 06:16に公開
レパートリーを増やすべく、皆さんのレシピから勉強中です。よろしくお願いします!
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