ボウルにドライおから、水(牛乳)、砂糖を入れて手で水分ができるだけなくなるまでこねる。

少しポロポロで手で押したら少し水分がでるぐらいになったらラップの上におき、その上にまたラップをのせて手か棒で伸ばす。

５ﾐﾘぐらいになったら好きな型で抜き、クッキングシートにのせた天板においていく。

１６０度に余熱したオーブンで20分〜30分焼き荒熱をとれば完成。