これぞ王道!ソース焼きそば

♡ちょっぱる♡ @cook_40048774
色々作ってもやっぱりたまには王道のソース味が恋しくなります。野菜たっぷり&コツ一つでソースも少なめなので、ヘルシー♡
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったので。
これぞ王道!ソース焼きそば
色々作ってもやっぱりたまには王道のソース味が恋しくなります。野菜たっぷり&コツ一つでソースも少なめなので、ヘルシー♡
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったので。
作り方
- 1
玉ねぎ→スライス、人参→短冊切り、長ねぎ→斜め切り、しめじ→小房に、ピーマン→細切り、練り物→細切り
- 2
キャベツ→ざく切り、長ねぎ→斜め切り
- 3
①と豚肉を鍋に入れ、塩コショウして炒める。
- 4
火が通ったら、キャベツともやしとスナップエンドウを入れてサッと炒める。
- 5
※ポイント参照 ちゃんぽん麺を皿などに入れ、少し水を入れてラップして1分ほどチンする。
- 6
※ポイント参照 ⑥をレンジから取り出したら、水気を切り、大さじ1のウスターソースを絡めておく。
- 7
④に⑥を入れ、★を加えて味を調える。
- 8
お皿に盛り付け、最後に長ネギを盛り完成です。
※お好みで鰹節をかけて食べても美味しいです。
コツ・ポイント
麺を直接鍋に入れて炒めるより、先に工程⑥と⑦をしておくと麺にしっかり味が付くのでたくさんソースを使わなくても味がしっかりするんです。
そして、麺がもうほぐれているので炒めやすくて時短にもなるんです!
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