イカとスナップエンドウのチリソース
Callaza @cook_40040108
普通の味付けに飽きてしまったら、お試しあれ！夏の味です。使用したものはタイ・スウィートであまり辛くないです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜で、変わった何かを作りたかったので。
イカとスナップエンドウのチリソース
普通の味付けに飽きてしまったら、お試しあれ！夏の味です。使用したものはタイ・スウィートであまり辛くないです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜で、変わった何かを作りたかったので。
作り方
- 1
イカは輪切りにする。エンドウはすじを取りレンジで１分チンするか、軽く塩茹でしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルをイカを炒める。炒めすぎないように白くなってきたら、終にする。
- 3
エンドウとイカを皿に盛り付け、塩をかける。岩塩が美味しい。もちろん、普通の塩でok!
- 4
小皿にチリソースを入れて、付けながら食べて下さい。
コツ・ポイント
特にないです。タイ・スウィートはニンニクの香りもするので、お出かけ前には要注意かな？
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