ひな祭りに♪簡単！お手軽☆てまり寿司
らむ☆らむ @cook_40052661
材料ちょっとで見た目も可愛くて、子供達も喜んでくれます！
このレシピの生い立ち
ちらし寿司が苦手な娘に…。おひな祭に作ったら、とっても喜んでくれました。大人用には、シソを挟みました。
ひな祭りに♪簡単！お手軽☆てまり寿司
材料ちょっとで見た目も可愛くて、子供達も喜んでくれます！
このレシピの生い立ち
ちらし寿司が苦手な娘に…。おひな祭に作ったら、とっても喜んでくれました。大人用には、シソを挟みました。
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備＞
海老はお酒(料理酒)で洗い、お酒を少々入れたお湯で茹でる。色が変わり、沸騰したらザルにあげて冷ます。 - 2
海老の殻をむき、背中から半分にする。そのときに、背わたも一緒にとってね。
- 3
サーモンのお刺身は、厚い時は、薄くそぎ切りにして、厚みを均等にする。
- 4
お好みの味でいりたまごを作る。
- 5
ご飯を冷ましておく。我が家は酢飯にせず、普通の白飯です。
- 6
これで具、ご飯の準備完了！
- 7
ラップを15㌢位に切り、真ん中に、海老、サーモンなら重ならないように2〜3切れずつ。いりたまごは大さじ1位のせる。
- 8
その上にご飯を一口より多めにのせる。
- 9
ラップをしぼり、ぎゅと丸くする。キツメにすると具が落ちません。
コツ・ポイント
色々なお刺身でお試し下さい！厚さがあると、可愛いてまりにならないので、できるだけ薄くすることがコツです。
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