ずぼらナーラ⭐フライパン１つカルボナーラ
夏海 空良 @cook_40095959
深めのフライパンを使って、パスタを別茹でせず、ずぼらだけど、美味しいカルボナーラです。生クリーム不使用。牛乳&全卵で♪
このレシピの生い立ち
パスタを別茹でしたり、ザルを出したくなく。ずぼらから生まれたカルボナーラ。
ずぼらナーラ⭐フライパン１つカルボナーラ
深めのフライパンを使って、パスタを別茹でせず、ずぼらだけど、美味しいカルボナーラです。生クリーム不使用。牛乳&全卵で♪
このレシピの生い立ち
パスタを別茹でしたり、ザルを出したくなく。ずぼらから生まれたカルボナーラ。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンをよく熱し、厚さ0.5cmに切ったベーコンを炒める
-
- 2
ベーコンを炒めたら、水、牛乳、塩を入れ
-
- 3
パスタを半分に折り入れたら
-
- 4
パスタと液を混ぜ、蓋をする
-
- 5
パスタ同士がくっつかないように、時おり混ぜる
-
- 6
パスタの茹で表示時間より3分長く茹でたら、弱火にし、後入れ牛乳とスライスチーズを入れ
-
- 7
混ぜながらチーズを溶かし、黒こしょうを加える
-
- 8
溶き卵を加えたら、すぐに火を止め、よく絡める
-
- 9
こんな感じ♪
-
- 10
お皿に盛って、粉チーズと黒こしょうをお好みで散らす。
-
- 11
卵黄を添えて出来上がり⭐
-
- 12
パスタと卵黄を絡めながらいただきます♪
-
コツ・ポイント
直径28cm深さ5.5cmのフライパンを使っています。ない場合は大きな鍋でも。その時は、1の工程で油を敷いてからベーコンを炒めてください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18306706
