①●の材料をボールに入れ、ヘラを使い良くかき混ぜる。

③粉っぽさがなくなったら、ひとまとめにしバスキャップをかけ常温で30分放置する。

⑤3～4時間後、生地に気泡が出来るくらい発酵したら、打ち粉を敷いたパン台に出す。

⑥生地を2等分に切り分け、形成作業です。チーズは一口大に切っておく。

⑦気泡をつぶさない程度に生地を広げ、チーズを敷く。手前からしっかりと巻きこみ口を閉じる。

⑧形成した生地をオーブンシートにのせ濡れ布巾をかけて、オーブンの発酵機能で40分間発酵させます。

⑨オーブンを250度に予熱し、その間に生地に強力粉を振り、クープを入れる。

⑩予熱が完了したら、230度まで温度を下げ、20分間～25分焼いて完成です。