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簡単!健康いり豆腐☆*
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簡単!健康いり豆腐☆*-レシピのメイン写真

簡単!健康いり豆腐☆*

りぃた927
りぃた927 @cook_40148439

和風で体にとってもいい(*^O^*)味も美味しい(´ω`)口に入れると豆腐がふわっと溶けます(*^.^*)
このレシピの生い立ち
お母さんの作ってくれるものを真似てみました(´ω`)自分で作ったほうが美味しくできたかも(´ω`)

和風で体にとってもいい(*^O^*)味も美味しい(´ω`)口に入れると豆腐がふわっと溶けます(*^.^*)
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お母さんの作ってくれるものを真似てみました(´ω`)自分で作ったほうが美味しくできたかも(´ω`)

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りぃた927
りぃた927 @cook_40148439

和風で体にとってもいい(*^O^*)味も美味しい(´ω`)口に入れると豆腐がふわっと溶けます(*^.^*)
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お母さんの作ってくれるものを真似てみました(´ω`)自分で作ったほうが美味しくできたかも(´ω`)

和風で体にとってもいい(*^O^*)味も美味しい(´ω`)口に入れると豆腐がふわっと溶けます(*^.^*)
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お母さんの作ってくれるものを真似てみました(´ω`)自分で作ったほうが美味しくできたかも(´ω`)

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材料

1人分
  • 木綿豆腐 100g
  • にんじん 20g
  • 生しいたけ 10g
  • さやいんげん 10g
  • サラダ油 2g
  • ●砂糖 3g
  • ●塩 0.7g
  • ●しょうゆ 2g
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作り方

  1. 1

    豆腐は熱湯に入れ、再び煮立ったらふきんを敷いたざるにあげて水気をきるo

    • 簡単!健康いり豆腐☆*作り方1写真
  2. 2

    にんじんは3㎝の長さのせん切り、生しいたけは軸を取り細く切るoさやいんげんは筋を取り、茹でて斜めにせん切りにするo

    • 簡単!健康いり豆腐☆*作り方2写真
  3. 3

    鍋にサラダ油を熱し、にんじんと生しいたけを炒め、しんなりしたら(1)を入れてほぐすように炒めるo

    • 簡単!健康いり豆腐☆*作り方3写真
  4. 4

    ●の調味料を加え、汁気がほとんどなくなるまでいり煮するo

    • 簡単!健康いり豆腐☆*作り方4写真
  5. 5

    さやいんげんも加え、混ぜ合わせて1~2分炒めるo

    • 簡単!健康いり豆腐☆*作り方5写真
  6. 6

    器に盛って出来上がりo

    • 簡単!健康いり豆腐☆*作り方6写真

コツ・ポイント

豆腐の水気をしっかり切ることo

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りぃた927
りぃた927 @cook_40148439
2012/01/28 12:54に公開

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