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常備菜キラキラマリネ
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常備菜キラキラマリネ-レシピのメイン写真

常備菜キラキラマリネ

poonpoon
poonpoon @cook_40132708

お弁当に入れると彩りが良くなります。
玉ねぎのみじん切りを入れることで本格的な味に。
このレシピの生い立ち
火を入れない常備菜が作りたかったので
生で食べられるもので作りました
ワインビネガーよりお得な米酢を半分使うことで節約にも！

お弁当に入れると彩りが良くなります。
玉ねぎのみじん切りを入れることで本格的な味に。
このレシピの生い立ち
火を入れない常備菜が作りたかったので
生で食べられるもので作りました
ワインビネガーよりお得な米酢を半分使うことで節約にも！

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常備菜キラキラマリネ

poonpoon
poonpoon @cook_40132708

お弁当に入れると彩りが良くなります。
玉ねぎのみじん切りを入れることで本格的な味に。
このレシピの生い立ち
火を入れない常備菜が作りたかったので
生で食べられるもので作りました
ワインビネガーよりお得な米酢を半分使うことで節約にも！

お弁当に入れると彩りが良くなります。
玉ねぎのみじん切りを入れることで本格的な味に。
このレシピの生い立ち
火を入れない常備菜が作りたかったので
生で食べられるもので作りました
ワインビネガーよりお得な米酢を半分使うことで節約にも！

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材料

タッパー1個分
  1. ミニトマト 1パック
  2. パプリカ 1個
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ★米酢 50ml
  5. ★ワインビネガー 50ml
  6. ★はちみつ 小さじ1
  7. ★水 100ml
  8. ★塩 小さじ1
  9. ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    ミニトマトのヘタが付いていた側に
    包丁で切れ込みを入れます。

  2. 2

    パプリカは一口大に切ります

  3. 3

    玉ねぎをみじん切りにします

  4. 4

    野菜を全てタッパーに入れ
    ★の調味料と材料を全て入れます。

  5. 5

    最後にローリエを入れて蓋をします。

  6. 6

    一時間以上漬け込めば完成です。

コツ・ポイント

トマトにちゃんと切れ込みを入れると味が染みます。
分量の調味料で野菜が上まで浸からない場合は
米酢と水を1:1で合わせたものを追加してくださいね

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poonpoon
poonpoon @cook_40132708
2018/05/06 05:37に公開

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