紅ショウガの卵焼き
ぷらっちょ @cook_40094788
紅ショウガを入れた塩味の卵焼き。
甘い卵焼き派の方もお試しください。
このレシピの生い立ち
甘い卵焼きが好きなんですけど、やっぱりお弁当を食べる人の好みに合わせなきゃ。
紅ショウガの卵焼き
紅ショウガを入れた塩味の卵焼き。
甘い卵焼き派の方もお試しください。
このレシピの生い立ち
甘い卵焼きが好きなんですけど、やっぱりお弁当を食べる人の好みに合わせなきゃ。
作り方
- 1
卵１個をよく溶いて、みりんと昆布だし、塩を入れ、更によく混ぜます。
-
- 2
小さい卵焼き器にサラダ油を熱し、卵を一気に流し入れ、卵焼き器全体に卵を回し、
-
- 3
下の方に火が通って上が半熟の状態で紅ショウガを散らし、
-
- 4
奥から三つ折りに畳んで中まで火を通したらできあがり。
-
- 5
お弁当箱に入れやすい大きさに切りそろえましょう。
-
- 6
この写真のは少し大きめに焼いて十字に切り分けたものです。
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コツ・ポイント
卵１個なので小さい卵焼き器を使いましょう。
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