しっとり茹で鶏で★卵不使用大葉チーズカツ
卵アレルギーのお弁当 @cook_40093551
がっつり食べごたえ！生焼けの心配なし！卵不使用の味付け衣でソースいらず。アレルギーでも安心です♪
このレシピの生い立ち
忙しい朝、できるだけ生肉触らなくてもいいように考えました。
しっとり茹で鶏で★卵不使用大葉チーズカツ
がっつり食べごたえ！生焼けの心配なし！卵不使用の味付け衣でソースいらず。アレルギーでも安心です♪
このレシピの生い立ち
忙しい朝、できるだけ生肉触らなくてもいいように考えました。
作り方
- 1
ゆで鶏の側面に包丁を入れて袋状にする
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- 2
プロセスチーズを半分の薄さに切り、大葉2枚を使って包む
-
- 3
ゆで鶏の切れ目に大葉チーズを挟み、両面に強めに塩胡椒する
-
- 4
天ぷら粉液→味付きパン粉の順にたっぷりつける
-
- 5
※※揚げる前
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- 6
180度の油でキツネ色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
切るときは、粗熱が取れてから。でないと（レシピ画像のように）チーズが飛び出ます。
また、そのままで美味しいですがお弁当には納豆についてるちっちゃい辛子を付けてます^ ^
毎朝４品、一品５分以内を目指していますが…2か月の入院・里帰り出産を機に、頭の中のレシピも真っ白に。次回、ブランクが空くことがあっても大丈夫なように。卵やマヨネーズを使用しない、ヘビロテのお弁当レシピをまとめてゆきます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18307171
