塩分少な目、ご飯とサラダ油のチーズパン

4chan60
4chan60 @cook_40049500

塩分控えめ、サラダ油、ご飯、粉チーズで、もちもちししているけれどふわっと軽く最高の食感の美味しいチーズパンになりました。
このレシピの生い立ち
健康を考え、少なめな塩にチーズ、ご飯、サラダ油でパンを焼いてみました。

塩分少な目、ご飯とサラダ油のチーズパン

塩分控えめ、サラダ油、ご飯、粉チーズで、もちもちししているけれどふわっと軽く最高の食感の美味しいチーズパンになりました。
このレシピの生い立ち
健康を考え、少なめな塩にチーズ、ご飯、サラダ油でパンを焼いてみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

12個分
  1. 強力粉 250グラム
  2. サラダ油 12グラム(大さじ1杯)
  3. 砂糖 10グラム(大さじ1杯)
  4. 3グラム(小さじ2分の1)
  5. ドライイースト 4グラム(小さじ1杯)
  6. 粉チーズ 大さじ3杯
  7. ご飯 150グラム
  8. 牛乳 170CC

作り方

  1. 1

    ○はHPでどろどろにしておく。
    HBにすべての材料を入れ、1次発酵まで済ませる。

  2. 2

    12等分し、ベンチタイムで15分乾燥させないように休ませる。

  3. 3

    天板にクッキングシートを敷き、2を丸めなおして、45分ぐらい2次発酵させる。(オーブンの中にお湯を入れたカップを置く。)

  4. 4

    日立加熱水蒸気オーブン、簡単パン26で焼いて完成。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
4chan60
4chan60 @cook_40049500
に公開
人生を突っ走ってふと気づいたら還暦を迎えてしまいました。山登りとパン・ケーキ・お饅頭作りが好きなおばさんです。これからは、年齢を忘れて失敗を恐れず、何事にもトライトライトライでいくつもりですので、宜しくお願いいたします。
もっと読む

似たレシピ