ガーリックライスと卵のケチャップソース
簡単に出来ます(´Д｀)
このレシピの生い立ち
賄いを作るのに試行錯誤した末に完成しました
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱を２〜３mmにスライスをするしめじはいしづきを取ってばらしておく｡
鶏肉は１口大に切る - 2
【１】で用意した材料を炒める
鶏肉､玉葱､しめじに火が入ったらケチャップ(お好みでソース､砂糖)を入れる - 3
フライパンを火にかけて油を入れて煙が出るまで温める。
温まったら擦り下ろしたニンニクを入れ香りが出たらご飯を入れて混ぜる - 4
混ざったら黒胡椒を入れて味を決める
決まったら皿に盛る - 5
フライパンに油を入れて､煙が出てきたら溶き卵を入れてふんわり仕上げる
- 6
卵が出来たらガーリックライスの上に乗せる
【２】を温めて、上にかける - 7
上にかけたら完成
お好みでバターを入れても良し
コツ・ポイント
コツは卵をふんわり仕上げる事
ポイントはふんわり仕上げる為に油を大量に使う
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