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マスタード香る具沢山ポテトサラダ
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マスタード香る具沢山ポテトサラダ-レシピのメイン写真

マスタード香る具沢山ポテトサラダ

R・N
R・N @cook_40153179

大好きなポテサラを自分流にアレンジ!
このレシピの生い立ち
いつものポテサラを自分流にしたいと思い、作りました

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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • 人参 30g
  • 玉ねぎ 1/4
  • ハム 好きなだけ
  • カニカマ 4本
  • アボカド 1つ
  • ベビーチーズ 2つ
  • マヨネーズ 適量
  • マスタード 適量(お好み)
  • クレイジーソルト 少々
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは芽を取り、耐熱容器に移し600wレンジにかける。
    人参、玉ねぎ、ハムをそれぞれ薄切りにする。
    カニカマをさく

  2. 2

    じゃがいもに箸がとおるくらいになったら、人参を加え再度レンジにかける。
    アボカドをきり、レモン果汁であえる。

  3. 3

    ベビーチーズを一口大に切るら、
    じゃがいもを粗めに潰し、材料全てを混ぜ合わせる。
    マヨネーズとマスタードを入れ、混ぜる。

  4. 4

    材料が程よく混ぜ合わさったら、クレイジーソルト、ブラックペッパーをかけて完成!

コツ・ポイント

じゃがいもは食感を楽しむために粗めに潰す。
アボカドは変色を防ぐためにレモン果汁につける。
ハムではなく、ベーコンをレンジでチンしたカリカリベーコンでも美味しい!
アボカドとベビーチーズでマスタードの辛みを和らげまろやかな仕上がりに!

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R・N
R・N @cook_40153179
2018/05/17 20:39に公開
社会人1年目男。 福岡出身、沖縄在住。 時短と洗い物を減らすことをメインに考えて自炊してます。 たまーに、気合い入れてつくりますが、基本は冷蔵庫の中身と相談です。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ にんじん アボカド じゃがいも ハム マスタード 玉ねぎ カニカマ

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