サツマイモは皮をむき、小さめに切り、お鍋で柔らかく茹でます。

ごぼうは2センチくらいの千切りにします。水をひたひたに入れたタッパ等に入れレンヂで(500ワット)3分加熱します。

あら熱がとれたサツマイモをこし、ごぼう、すりゴマ、いりゴマ、醤油、ゴマ油、マヨネーズを加え、よく混ぜたら完成です。