白菜とベーコンのサラダ

☆ほのか☆
☆ほのか☆ @cook_40040279

オイリーなドレッシングは味も凝縮されていて、炒めものに最適です。
このレシピの生い立ち
頂き物の人参ドレッシングがあったので。

白菜とベーコンのサラダ

オイリーなドレッシングは味も凝縮されていて、炒めものに最適です。
このレシピの生い立ち
頂き物の人参ドレッシングがあったので。

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材料

2〜3人前
  1. 白菜1/4切 3枚
  2. ベーコン 4枚
  3. ほうれんそう 1株
  4. シメジ 1/3パック
  5. 小2/3
  6. 人参ドレッシング 大2

作り方

  1. 1

    白菜を千切りにし、塩をふる。他の材料も食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    人参ドレッシングをフライパンにあたため、シメジ、ほうれん草、ベーコンを炒めて塩コショウで味を整える。

  3. 3

    1の白菜を手でしっかり絞り水気を切って、2と和える。

コツ・ポイント

白菜に塩をして、しっかり水を切ること。

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☆ほのか☆
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現在4歳の息子とパパの3人家族☆離乳食中、息子は薄味で育てました。調味料は最小限を心がけ、素材で誤魔化せる時はあまり使っていません。レシピはその当時の物が多いです。現在は息子の食育も考え、4群点数法を中心に献立を考えています。最近、朝は野菜中心のお惣菜、お昼は必ずスムージーを飲み、夕食は好きなものを家族と一緒に食べています。
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