アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを洗って1口サイズに切ります。
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- 2
油で中まで火が通るように素揚げします。
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- 3
しっかり油を切ります。
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- 4
揚げたさつまいもをフライパンに入れます。
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- 5
火を掛けてみりんを加えます。
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- 6
砂糖と醤油を加えます。
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- 7
しっかり絡めます。
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- 8
お好みで黒ゴマを振って絡めたら出来あがりです。
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コツ・ポイント
さつまいもは切ったあと水に浸してあく抜きをするといいです♪
揚げる時ハネちゃうから水気はしっかり切ってくださいね！
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