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Lucyの下僕
@cook_40153206
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猫好きな中年おやぢです。
作った写真を飾らずに出すので、見た目悪いかも。
Instagram:@Karaage_20200501
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レシピ (25)
つくれぽ (7)
Lucyの下僕
後で利用できるように、このレシピを保存します。
海南鶏飯(カオマンガイ)に合わせられそう
ナンプラー
•
オイスターソース
•
味ぽん
•
おろし生姜
•
白ネギみじん切り
•
おろしニンニク
•
ごま
1〜2人分
Lucyの下僕
後で利用できるように、このレシピを保存します。
酸辣湯(四川料理のすごい人のやつ改)
鶏肉or豚肉
•
タケノコ水煮
•
きくらげ
•
木綿豆腐
•
干し椎茸
•
干し椎茸を戻した水水
•
鶏がらスープの素
•
塩
•
ホワイトペッパー
•
醤油
•
酢
•
片栗粉
•
1~2人分
Lucyの下僕
後で利用できるように、このレシピを保存します。
肉みそのストック
豚ひき肉
•
醤油
•
甜麺醤
•
油
•
豚ひき肉
•
醤油
•
甜麺醤
•
油
Lucyの下僕
後で利用できるように、このレシピを保存します。
麻婆豆腐パターン2
豚ひき肉
•
醤油
•
甜麺醤
•
木綿豆腐
•
長ネギみじん切り
•
にんにくの芽
•
唐辛子
•
ニンニク
•
しょうが
•
豆板醤
•
酒
•
トウチ
•
2人分
Lucyの下僕
後で利用できるように、このレシピを保存します。
ビシソワーズとかの覚え書き
じゃがいも
•
玉ねぎ
•
バター
•
水
•
コンソメ
二人分
Lucyの下僕
後で利用できるように、このレシピを保存します。
親子丼とかかつ丼とかコロッケ丼とか
醤油
•
酒
•
味醂
•
砂糖
•
水
•
だしの素
•
カツやコロッケ
•
牛または豚の薄切り
•
鶏肉
•
ご飯
1人前
Lucyの下僕
後で利用できるように、このレシピを保存します。
キャンティ風ドレッシング(未完成)
ニンジン
•
玉ねぎ
•
ニンニク
•
りんご
•
しょうが
•
砂糖
•
アンチョビ
•
ナンプラー
•
醤油
•
グレープシードオイル
•
大根おろし
•
卵
400ccぐらいできます。
Lucyの下僕
後で利用できるように、このレシピを保存します。
肉じゃが(ちょっと工夫)
牛肉
•
人参
•
じゃがいも
•
玉ねぎ
•
水
•
薄口醤油
•
みりん
•
酒
•
砂糖
•
ブイヨン
•
いりこだし
Lucyの下僕
後で利用できるように、このレシピを保存します。
モコママ直伝のふわっふわ♪生納豆パスタ
納豆
•
卵
•
塩
•
ねりからし
•
黒故障
•
醤油
•
好きなパスタ
•
バター
•
粉チーズ
•
刻み海苔
Lucyの下僕
後で利用できるように、このレシピを保存します。
生ひじきの佃煮
生ひじき
•
醤油
•
砂糖
•
みりん
•
酒
•
梅干の身
•
ごま
Lucyの下僕
後で利用できるように、このレシピを保存します。
夏は寒天!牛乳や豆乳の寒天を試す!の巻
牛乳
•
粉寒天
•
砂糖
•
フルーツ
Lucyの下僕
後で利用できるように、このレシピを保存します。
粉寒天でコーヒーゼリー(覚え書き)
寒天
•
寒天
•
コーヒー
•
生クリーム
•
コーヒーフレッシュ
2人前(多めの)
Lucyの下僕
後で利用できるように、このレシピを保存します。
お休みの日に作るカレー(豚スペアリブ)
豚スペアリブ
•
鳥むね肉
•
豚小間切れ
•
じゃがいも
•
にんじん
•
玉ねぎ
•
バター
•
グレープシードオイル
•
塩
•
胡椒
•
鷹の爪
•
ブイヨン
•
約8皿分
Lucyの下僕
後で利用できるように、このレシピを保存します。
鯵や鰯の南蛮漬け@母親直伝
玉ねぎ
•
人参
•
生姜
•
薄口醤油
•
酒
•
お酢
•
みりん
•
砂糖
•
鯵や鰯
Lucyの下僕
後で利用できるように、このレシピを保存します。
一口サイズの豚メンチカツ
豚ひき肉
•
玉ねぎ
•
ケチャップ
•
マヨネーズ
•
ナツメグ
•
塩コショウ
•
小麦粉
•
卵
•
パン粉
•
中濃ソース
•
お好みソース
Lucyの下僕
後で利用できるように、このレシピを保存します。
田舎味噌で自家製甜麺醤(テンメンジャン)
味噌
•
水
•
砂糖
•
酒
•
ごま油
•
醤油
Lucyの下僕
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おばあちゃんちの鴨鍋
水
•
ブイヨン
•
みりん
•
醤油
•
お酒
•
砂糖
•
鴨肉
•
大根
•
にんじん
•
白ねぎ
•
鴨ミンチ
•
卵
•
2~3人分
Lucyの下僕
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辛子高菜 (マイルド~激辛)
市販の高菜漬け
•
ごま油
•
すりごま
•
鷹の爪
•
唐辛子粉
•
デスソース
•
黄金一味
•
ハバネロ一味
Lucyの下僕
後で利用できるように、このレシピを保存します。
肉あんかけチャーハン
豚バラor小間切
•
片栗粉
•
酒
•
五香粉
•
水
•
砂糖
•
醤油
•
紹興酒
•
片栗粉
•
ご飯
•
長ネギ
•
卵
•
2人分
Lucyの下僕
後で利用できるように、このレシピを保存します。
手抜きなカスタードクリーム
小麦粉
•
牛乳
•
卵
•
砂糖
•
塩
•
バター
3人分
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