ブロッコリーとトマトの酢の物

Name: ブロッコリーとトマトの酢の物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー頭の部分 6個; ブロッコリー(茎) 1茎分; トマト 1/2個; すりごま 適量; だし汁 50ml; みりん 大さじ1 1/2; 砂糖 大さじ1 1/2; 塩 適量; お酢 50ml

LillPiggy @cook_40150237

箸休め＊すっきりさっぱりおいしい酢の物＊アレンジ自由＊
このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱりお野菜を食べたくて酢の物にしました(・ω・)ノ

ブロッコリーとトマトの酢の物

LillPiggy @cook_40150237

箸休め＊すっきりさっぱりおいしい酢の物＊アレンジ自由＊
このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱりお野菜を食べたくて酢の物にしました(・ω・)ノ

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材料

2人分

ブロッコリー頭の部分 6個
ブロッコリー(茎) 1茎分
トマト 1/2個
すりごま適量
酢タレ
だし汁 50ml
みりん大さじ1 1/2
砂糖大さじ1 1/2
塩適量
お酢 50ml

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作り方

1
ブロッコリーの茎→短冊
ブロッコリーの頭→茎から切り落とす
トマト→さいの目
2

ブロッコリーを沸騰してる熱湯と塩が入った鍋で茹でる。茹で上がったらザルにとって冷ます。
3
食べる直前に、酢タレと野菜を合わせ混ぜる。お好みですりごまも一緒に。

コツ・ポイント

酢タレを作っておくと楽チンです。

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つくれぽ

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LillPiggy @cook_40150237

2018/05/11 18:40に公開

管理栄養士/Holistic Nutritionist/Vegan誰でも作れる簡単おいしいVegan料理をUP♩コンセプトはnon-veganでも満足するヴィーガン料理。レシピ・栄養のお話はブログにて詳しく書いてます☆興味のある方読みに来てください♩Instagram/Twitter: @piggyinkitchenFood Blog: https://bit.ly/3b1AVyb

このレシピのキーワード

酢のものトマトブロッコリーかしら

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