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ブロッコリーとトマトの酢の物
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ブロッコリーとトマトの酢の物-レシピのメイン写真

ブロッコリーとトマトの酢の物

LillPiggy
LillPiggy @cook_40150237

箸休め*すっきりさっぱりおいしい酢の物*アレンジ自由*
このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱりお野菜を食べたくて酢の物にしました(・ω・)ノ

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ブロッコリーとトマトの酢の物

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材料

2人分
  • ブロッコリー頭の部分 6個
  • ブロッコリー(茎) 1茎分
  • トマト 1/2個
  • すりごま 適量
  • 酢タレ
  • だし汁 50ml
  • みりん 大さじ1 1/2
  • 砂糖 大さじ1 1/2
  • 塩 適量
  • お酢 50ml
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎→短冊
    ブロッコリーの頭→茎から切り落とす
    トマト→さいの目

    • ブロッコリーとトマトの酢の物作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーを沸騰してる熱湯と塩が入った鍋で茹でる。茹で上がったらザルにとって冷ます。

  3. 3

    食べる直前に、酢タレと野菜を合わせ混ぜる。お好みですりごまも一緒に。

    • ブロッコリーとトマトの酢の物作り方3写真

コツ・ポイント

酢タレを作っておくと楽チンです。

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LillPiggy
LillPiggy @cook_40150237
2018/05/11 18:40に公開
管理栄養士/Holistic Nutritionist/Vegan誰でも作れる簡単おいしいVegan料理をUP♩コンセプトはnon-veganでも満足するヴィーガン料理。レシピ・栄養のお話はブログにて詳しく書いてます☆興味のある方読みに来てください♩Instagram/Twitter: @piggyinkitchenFood Blog: https://bit.ly/3b1AVyb
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このレシピのキーワード

酢のもの トマト ブロッコリー かしら

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