野菜などを洗ってそれぞれ適当な切り方をしておく。濃縮めんつゆであれば好みの濃さに薄めておく。

うどんを表示通り茹で、冷水で洗う

お皿にうどんをよそい、その上に、レタス、胡瓜、トマト、わかめ、ツナを載せていき、麺つゆを上からかける。

テーブルで各々マヨと鰹節をかけて召し上がってください。