*材料2つでヘルシーきび砂糖シロップ*

かぷりっちょ♪
かぷりっちょ♪ @cook_40145939

純粋なきび砂糖で作るので、ヘルシーで、子どもさんでも安心して使えます☆
このレシピの生い立ち
添加物の入ったシロップを使うのが嫌で、自宅で昔から作っています☆

*材料2つでヘルシーきび砂糖シロップ*

純粋なきび砂糖で作るので、ヘルシーで、子どもさんでも安心して使えます☆
このレシピの生い立ち
添加物の入ったシロップを使うのが嫌で、自宅で昔から作っています☆

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材料

  1. きび砂糖 1kg
  2. 600cc

作り方

  1. 1

    鍋に材料全てを入れてある程度かき混ぜたら弱火にかけます。

  2. 2

    後は焦げつかないように混ぜて。。。

  3. 3

    混ぜて。。。

  4. 4

    混ぜて。。。
    (この辺りでだんだんチャイみたいな色になって来ます。まだまだ根気強く!)

  5. 5

    混ぜて。。。
    (大分黒くなって来ます)

  6. 6

    透き通ってきたら灰汁を取って完成です☆

  7. 7

    冷蔵庫で2〜3ヶ月日保ちします☆
    これからの暑い時期の冷たい飲み物に♪

コツ・ポイント

分量は、水の分量が砂糖の60%と覚えていたら砂糖の分量が違ってもすぐに計算できるので簡単です(*^^*)
煮込む手間さえ惜しまなければ簡単に作れます!
上白糖でもできますが、きび砂糖がオススメです!
アイスコーヒー、アイスティー、煮物に♡

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かぷりっちょ♪
かぷりっちょ♪ @cook_40145939
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イタリア在住です!和食、イタリアン、中華、お菓子、何でも創作で作っています!手の込んだものからパパッと作れる手軽な料理まで色んな料理をご紹介出来たらな、と思っています☆
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