本格☆ピータンの冷菜サラダ

千＊扇
千＊扇 @cook_40152139

ピータンが手に入ったら作っちゃいましょっ♪ 濃厚なタレが絡んで旨し！！ 家で本格中華風〜☆
このレシピの生い立ち
見た目グロテスクだけど,食べたら美味しいンですヾ(^▽^)

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材料

2〜3人分
  1. ピータン 2個
  2. キュウリ 2本
  3. トマト 小2個
  4. ブロッコリ-スプラウト 適量
  5. ☆砂糖 小さじ2/3
  6. ☆豆板醤 小さじ1くらい
  7. ☆甜麺醤 小さじ1
  8. ☆醤油 大さじ1
  9. ☆お酢 大さじ1/2
  10. ☆ごま油 大さじ1/2
  11. ☆食べるラー油 小さじ1
  12. ☆玉ねぎ 1/4個

作り方

  1. 1

    キュウリを千切りして水にさらしてシャキッとさせる｡トマトはくし形切りにしておく｡

  2. 2

    ☆の材料を混ぜ合わせる｡玉ねぎはみじん切りで！辛いの苦手な人は水にさらしてね♪

  3. 3

    お皿の中心にキュウリをこんもり乗せて,周りにトマトを置く｡好きな大きさに切ったピータンも乗せる｡

  4. 4

    最後なタレを回しかけて,ブロッコリ-スプラウトを散らせば完成！！

コツ・ポイント

タレが命！！正直野菜なんかサラダにできるものなら何でもいいのですwwちなみに,このタレ豆腐なんかにも合います｡香味野菜のみじん切りを食べるラー油使いで軽く時短ww
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