簡単あったか☆サムゲタン風雑炊

簡単あったか☆サムゲタン風雑炊

メイちゃん☆ @cook_40042279

材料入れて煮込むだけ☆簡単で体ぽかぽかサムゲタン風雑炊はいかが？？鶏ムネだけとめっちゃやわらか～
このレシピの生い立ち
手羽元をコトコト煮込む時間がない…。鶏ムネでも出来ないかと思って作ってみたら大成功(*´▽｀*)

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手羽元をコトコト煮込む時間がない…。鶏ムネでも出来ないかと思って作ってみたら大成功(*´▽｀*)

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材料

2人分

鶏ムネ 1枚
人参 1/2本
しめじ 1/2房
ネギ 1本
●水 800cc
●塩小さじ1と1/2
●酒大さじ2
片栗粉大さじ1

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作り方

1

鶏ムネは包丁の先で刺して、少し大きめの一口大に切り片栗粉をもみ込んでおく。人参・しめじ・ネギも食べやすい大きさに切る。
2

鍋に●を入れて沸騰させる。
3

沸騰したら人参を入れ、鶏ムネを一つずつ丁寧に入れる。
4

一人用土鍋にご飯入れ上から3をかけてネギ・しめじをのせる。
5

火をつけて沸騰したら2～3分煮込み出来上がり☆

コツ・ポイント

鶏ムネを茹でるときは一度に入れずに少しずつ入れてください。あとはお好みの野菜入れても◎

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メイちゃん☆ @cook_40042279

2012/01/25 13:11に公開

共働きなのでダンナが帰ってくる前においしいご飯を作っています（'∀'）パパっとできるレシピが大好きです♪