生でも食べられる青梗菜。このレシピの生い立ち生でも食べれる驚き
青梗菜は一枚一枚、外しながら、よく根元を洗い、水気をよく切る。
一口大に切る
塩を入れ、よくまぜる。少ししんなりさせて、コショウも少々。
酢を味をみながら入れる。今回は、味の優しい千鳥酢を使用。赤ワインビネガーや、中国の酢でもいい。
中華風にしたいなら、ごま油をかけてあえる。オリーブオイルでも良い。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
