ダイエットおかず☆おからで麻婆豆腐
myaymam @cook_40150356
肉なしの麻婆豆腐！節約＆ダイエット♪おからたっぷりで腹もちもよく、たくさん食べられる1品♡
このレシピの生い立ち
挽肉を買い忘れたので(笑)
ダイエットおかず☆おからで麻婆豆腐
肉なしの麻婆豆腐！節約＆ダイエット♪おからたっぷりで腹もちもよく、たくさん食べられる1品♡
このレシピの生い立ち
挽肉を買い忘れたので(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけをぬるま湯で戻しておく。豆腐は軽く水切りし、一口大に切る。★と●はそれぞれ混ぜておく。
- 2
みじん切りにしたしょうがと長ネギをごま油で炒める。
- 3
香りが出てきたらおからと、刻んだ干ししいたけを加えて炒める。
- 4
混ぜておいた★を加え水分をとばしながら炒める。
- 5
おからを皿に取っておくか、別のフライパンを用意する。
- 6
一口大に切った豆腐と、ひたひたの水を火にかける。
- 7
ふつふつしてきたら混ぜておいた●を加え少し煮る。
- 8
水溶き片栗粉でトロミをつける。
- 9
炒めておいたおからを加え、豆腐が崩れないように混ぜて、完成☆
コツ・ポイント
水分が多いとおからがべしゃっとしてしまうので注意。干椎茸の戻し汁を加えると旨みup！豆板醤を1番最後にすれば、先に取り分けて子供も食べられます☆
つくれぽ
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