タマネギベース・ソース

かぴちゃんママ
かぴちゃんママ @cook_40064869

*ハンバーグやお肉にピッタリなタマネギベースのソースです。サラダにも合いますよ♪*
このレシピの生い立ち
びっくりドンキーのハンバーグソースを自己流にアレンジしてみました。

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材料

  1. タマネギ 大1個
  2. 生姜 小1/2
  3. ニンニク 小1/3
  4. 砂糖 大3
  5. 50㏄
  6. 醤油 80〜100㏄
  7. 50㏄
  8. みりん 50㏄
  9. サラダ油 30〜50㏄
  10. *りんごのすりおろしをいれても、とても美味しいです。
  11. *調味料はお好みのお味に調整して下さい*

作り方

  1. 1

    大きめのボールにタマネギを、すりおろします。後は、すべての調味料を加えて、泡立て器で混ぜるだけです。

  2. 2

    後は密閉できるビン(ジャムなどの)に移して、冷蔵庫で10〜14日間ひもちします。

コツ・ポイント

混ぜるだけの簡単です。ハンバーグ、生姜焼きにも、下味で肉をつければ、タマネギ効果でお肉が、やわらかくなります。

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レシピ作者

かぴちゃんママ
かぴちゃんママ @cook_40064869
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ブログです♪http://ameblo.jp/kapichan-mamaインスタhttps://Instagram.com/_kapi_pan_/cookpadさんでは♪レシピエール0期生としお世話になっています。写真レシピ等…時々見直します。沢山のつくれぽ本当にありがとうございます。 
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