オニオンガーリックソース
まほうのこみち @cook_40116827
ハンバーグ、ステーキ、ローストビーフを作ったら、ぜひ手作りオニオンソースを！
寝かせるほどに玉ねぎの甘みと旨みが出る、お肉によく合うソースです♪
オニオンガーリックソース
ハンバーグ、ステーキ、ローストビーフを作ったら、ぜひ手作りオニオンソースを！
寝かせるほどに玉ねぎの甘みと旨みが出る、お肉によく合うソースです♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、りんごはすりおろす。耐熱容器に全ての材料を入れてよく混ぜ、600wのレンジで1分加熱→混ぜるを4回繰り返す。
-
- 2
りんごがなければ、100%リンゴジュースでも代用可。
ジュースの場合、最初に砂糖は入れず、はちみつは大さじ1で調整する、 - 3
加熱を4回したら、ソースを少し取り味見をする。辛味が強い場合、砂糖で調整。時間をおけば辛味は抜けるので心配しなくて大丈夫
- 4
玉ねぎの辛味がちょっと…という方は、工程①の玉ねぎのすりおろしをみじん切りにする。
↓ - 5
玉ねぎみじん切りをビニール袋に入れ、600wのレンジで3分加熱。
↓ - 6
加熱した玉ねぎを耐熱容器に移し、調味料を加えて1分加熱する。→取り出してよく混ぜる。
↓ - 7
味見をして辛味、甘み具合の確認。再度1分加熱して、冷めるまでおいて味をなじませれば完成♪
コツ・ポイント
生の玉ねぎは辛く、加熱後すぐには味は馴染まないため作ってから時間を置いて寝かせてください！
丸一日寝かせるとお店のソースの様な味になります♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24353447
