とっても簡単！揚げないコロッケ風☆
すり鉢屋元重製陶所 @cook_40055138
油で揚げずにオーブンで焼いて作るので普通のコロッケより簡単にできます☆中にチーズを入れてトローリ！！
このレシピの生い立ち
コロッケは面倒！でもこれならできるということで考えました！
とっても簡単！揚げないコロッケ風☆
油で揚げずにオーブンで焼いて作るので普通のコロッケより簡単にできます☆中にチーズを入れてトローリ！！
このレシピの生い立ち
コロッケは面倒！でもこれならできるということで考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモをすり鉢ごとレンジでチン。そのあとすり鉢でジャガイモを潰してコロッケのタネを作ります。洗い物が少なくて便利☆
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- 2
ジャガイモは皮をむいて、すり鉢に入れ、ラップをしてレンジにかけます。500Wで6分間くらいが目安です。
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- 3
レンジから取り出すときは、すり鉢が熱くなっているので気を付けてください。少し水分が出るので、それは捨ててください。
- 4
すりこ木でジャガイモを潰します。
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- 5
ひき肉と、みじん切りの玉ねぎを用意します。
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- 6
サラダ油（分量外）でひき肉と玉ねぎを炒めます。同時に入れてかまいません。塩コショウで味付けします。
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- 7
ひき肉の色が変わって、玉ねぎがしんなりしたらオッケーです。
- 8
4のすり鉢に7のひき肉と玉ねぎを入れて混ぜます。これでタネは完成です。
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- 9
耐熱容器に入れます。間にとろけるチーズを挟むのが美味！！
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- 10
チーズを入れたあと、ふたをします。
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- 11
パン粉大さじ3とサラダ油小さじ1をあらかじめ混ぜておきます。
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- 12
油を混ぜたパン粉を上にかけます。
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- 13
オーブントースターで表面に焼き色を付くまで焼いたら完成です！（2分～3分くらいが目安）
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- 14
お皿に盛り付けたらコロッケに見えますよね？
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コツ・ポイント
・ジャガイモをレンジでチンした後出る水分は捨ててください。
・パン粉はあらかじめ油と混ぜた方がいいです。パン粉だけだと表面だけ焼き色がついて、あまり衣っぽくなりません。
つくれぽ
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