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コクをプラス！まろやかトマトソース
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コクをプラス！まろやかトマトソース-レシピのメイン写真

コクをプラス！まろやかトマトソース

みっきぃ516
みっきぃ516 @cook_40151104

たっぷり野菜で夏バテ吹っ飛ばそう♪
お味噌でコクをぷらす
このレシピの生い立ち
明日も仕事…匂いが気になるのでにんにくが使えない代わりに味噌でコクをupさせてみました

たっぷり野菜で夏バテ吹っ飛ばそう♪
お味噌でコクをぷらす
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明日も仕事…匂いが気になるのでにんにくが使えない代わりに味噌でコクをupさせてみました

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コクをプラス！まろやかトマトソース

みっきぃ516
みっきぃ516 @cook_40151104

たっぷり野菜で夏バテ吹っ飛ばそう♪
お味噌でコクをぷらす
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明日も仕事…匂いが気になるのでにんにくが使えない代わりに味噌でコクをupさせてみました

たっぷり野菜で夏バテ吹っ飛ばそう♪
お味噌でコクをぷらす
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材料

  • ◎タマネギ 1/2個
  • ◎人参 1/2個
  • ◎エリンギ 少量
  • ナス 1個
  • ★水 200cc
  • ★トマト缶 1缶
  • ★塩コショウ 少量
  • ★味噌 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★バター 大さじ1/2
  • ★醤油 大さじ1/2
  • ★コンソメ 1個
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作り方

  1. 1

    ◎の野菜を1㎝角に切って、薄く油をひいたフライパンで炒める

    • コクをプラス！まろやかトマトソース作り方1写真
  2. 2

    少し大きめに切ったナスビも投入

  3. 3

    ★を入れて、蓋を
    中火でグツグツ煮ましょう♪

    • コクをプラス！まろやかトマトソース作り方3写真

コツ・ポイント

味噌を入れることでコクがUP♪

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みっきぃ516
みっきぃ516 @cook_40151104
2015/07/27 14:43に公開
共働き&習い事でバタバタな毎日簡単でちょっぴりアレンジで飽きのこないレシピを研究中！もちろん洗い物最小限！基本目分量なので、毎回微妙に仕上がりの味が違う…それも新しい味に出会えて楽しいです(⌒‐⌒)
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このレシピのキーワード

なす にんじん エリンギ トマト缶 バター 味噌 玉ねぎ

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