肉マニア考案若鶏のうまいうまい焼カレー味

Name: 肉マニア考案若鶏のうまいうまい焼カレー味
Yield: 2〜
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1枚（約300g）; 塩 少々; 胡椒 少々; ◯醤油 大さじ1; ◯砂糖 大さじ1; ◯酒（赤・白ワインでも） 大さじ1; ◯みりん 大さじ1; ◯カレー粉 大さじ1; ◯にんにく（すりおろし） 1片; ◯しょうが（すりおろし） 1片; 白ごま、マヨネーズ お好みで

しるびー1978 @silbee

群馬

一条もんこ先生主宰カレー研究会の結果報告です。若鶏のうまいうまい焼きをカレー味にしちゃいました！これも美味いっすよ〜！
このレシピの生い立ち
一条先生主宰カレー研究会に参加して。

肉マニア考案若鶏のうまいうまい焼カレー味

しるびー1978 @silbee

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材料

2〜

鶏もも肉 1枚（約300g）
塩少々
胡椒少々
◯醤油大さじ1
◯砂糖大さじ1
◯酒（赤・白ワインでも）大さじ1
◯みりん大さじ1
◯カレー粉大さじ1
◯にんにく（すりおろし） 1片
◯しょうが（すりおろし） 1片
白ごま、マヨネーズお好みで

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作り方

1
最初に◯を合わせておきます。
2
みんな鶏もも肉は好きか〜！俺は大好きだ〜！黄色い脂があったら除いてください。
3
一口大に切ります。唐揚げ位かな？
4
塩胡椒します。クレイジーソルトとブラックペッパーがオススメよ！
5
フライパンにごま油をしいて〜
6
皮の方が下ね！中火〜
7
じゅ〜
8
だいたい5分くらいで（表面の色が白っぽくなったら）返します。
9
こんなかんじね！弱火にして5分くらいかな。
10
5分経ちました。
11
◯を入れます。強火ね〜！
12
煮詰めて〜
13
煮詰めて〜
14
ちゃんと全体的にからめてね！
15
とろみがついたら完成です！かんたんでしょ？
16
お皿にど〜ん！がっつけ〜！
17
H27年12月17日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！

コツ・ポイント

焦がさないでね！

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しるびー1978 @silbee

2015/07/27 14:23に公開

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