簡単カリットロなたこ焼き
まいち！のキッチン @cook_40094068
意外な食材で深い味わい☆
余りがちなたこ焼きソースも自作できます( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
いつものたこ焼きを簡単に本格派な味わいにしたくて(o^^o)
簡単カリットロなたこ焼き
意外な食材で深い味わい☆
余りがちなたこ焼きソースも自作できます( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
いつものたこ焼きを簡単に本格派な味わいにしたくて(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料をよく混ぜる
- 2
薄力粉、BPを●に入れダマにならないよう混ぜる
- 3
たこ焼き器を250度に温め始める
- 4
タコはぶつ切り、ネギは小口切り、紅生姜はみじん切りにする。
かっぱえびせんは適当に砕いておく - 5
ネギと紅生姜をタネに混ぜる
- 6
たこ焼き器に穴の外まで少し多めに油を引き、タネを流す(穴から溢れるまで入れてOK)
- 7
タコ、かっぱえびせんを入れる
- 8
周りが固まってきたら穴の周りを竹串でクルッと掻いて90度ひっくり返す
- 9
穴の周りに余ってるタネを穴に入れながらさらに90度ひっくり返す(ここでようやく丸くなります)
- 10
全体的に焼き色が付いたら出来上がり☆
ここでサラダ油を垂らしてさらに焼くと"銀○こ"風になります(^O^) - 11
たこ焼きソースの材料を全部混ぜたものを塗ってアツアツを召し上がれ( ´ ▽ ` )ﾉ
コツ・ポイント
長ネギと紅生姜を先に混ぜておくと後で楽です♪
揚げ玉の代わりにかっぱえびせんを使うと味わい深くなります(#^.^#)
たこ焼きソースに砂糖を使う場合はよく溶かして下さい。
甘めソースなので苦手な方は甘み調節して下さいm(._.)m
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