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トリ団子野菜スープ
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トリ団子野菜スープ-レシピのメイン写真

トリ団子野菜スープ

クックKRHZ63☆
クックKRHZ63☆ @cook_40153302

病後にもnice 消化がよく、身体があったまる。冬の定番ディッシュに!
このレシピの生い立ち
胃がひっくり返って何日も食べられなかった後の食事再開ように。お粥を2匙ほど盛った上に熱々のスープをかけて。病後や胃が疲れてる時、なんか元気がない時。熱々スープをゆっくりどうぞ。

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クックKRHZ63☆ @cook_40153302

病後にもnice 消化がよく、身体があったまる。冬の定番ディッシュに!
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胃がひっくり返って何日も食べられなかった後の食事再開ように。お粥を2匙ほど盛った上に熱々のスープをかけて。病後や胃が疲れてる時、なんか元気がない時。熱々スープをゆっくりどうぞ。

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材料

2人分以上
  • 鶏ミンチ 300g
  • 玉子 1
  • しょうが(みじん切り) お好み
  • 澱粉 テーブルスプーン2
  • 塩 少々
  • 白菜 1/4以上
  • リーク 1本
  • しょうがザク切り お好み
  • 顆粒だし ティースプーン1
  • 醤油 テーブルスプーン1
  • グリーンピース 少々
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作り方

  1. 1

    ミンチ、玉子、澱粉、しょうがみじん、塩を混ぜる。練りすぎないで。

  2. 2

    多めの水で1を煮る。浮いてきたらアクをとる。

  3. 3

    白菜、リークをザク切りにする。

  4. 4

    2に3を加え、しょうがザクも加え、野菜がトロトロになるまで弱火で煮込む。

  5. 5

    皿に盛って、グリーンピースをパラパラ。

コツ・ポイント

分量はおおらかにみてね。味見をしながらお好みに。薄味がおすすめ。団子は混ぜた時ベタベタ位がふんわりできます。

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クックKRHZ63☆
クックKRHZ63☆ @cook_40153302
2016/10/31 12:57に公開
Finland在住。猫9匹犬4匹+人2人の大所帯。cooking大好き❣️Hugoおばさんをヨロシクね。Live in Finland with husband, 9 cats and 4 dogs.I love cooking !Let's make smile with delicious food.*iconはJyväskylä市の「Wilhelmina」のsweetsです。
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このレシピのキーワード

鶏団子 野菜スープ 白菜 グリーンピース ポロネギ 卵 とりひき肉 しょうが

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