簡単に出来るやわらかチキンカツ
ロールパン★ @cook_40149856
薄味になってるのでソースをかけて食べればご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
唐揚げを作ろうと思ったが飽きてしまったので普段作らないチキンカツを作ってみました！
簡単に出来るやわらかチキンカツ
薄味になってるのでソースをかけて食べればご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
唐揚げを作ろうと思ったが飽きてしまったので普段作らないチキンカツを作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を好きな大きさに切る
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- 2
ボールに鶏肉を入れ酒を全体に馴染む程度入れる
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- 3
5分くらいつけたらキッチンペーパーで水分を拭き取りフォークで穴を開ける
- 4
塩を両面に振りかけ小麦粉をつける
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- 5
卵とパン粉を用意する
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- 6
卵→パン粉の順に付ける
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- 7
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- 8
油を入れずフライパンに鶏肉を入れる
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- 9
全て入れたら強火にしてフライパンを熱する
- 10
フライパンが温まったら油をフライパンの脇から2週程度入れ弱火にする
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- 11
両面を3分ずつ焼く。
焼き色が付いたら出来上がり -
- 12
H28.11.11 人気検索レシピトップ10に入りました♫皆さま検索してくれてありがとうございます(°▽°)
コツ・ポイント
酒につけてからフォークで刺すと胸肉でも柔らかくなるので是非試してみて下さい。
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