超簡単☆ノンオイル☆ココナッツカレー

超簡単☆ノンオイル☆ココナッツカレー-レシピのメイン写真

超簡単☆ノンオイル☆ココナッツカレー

さちくっかりー @cook_40038349

どんどんお鍋に入れるだけで出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
ココナッツカレーをノンオイルで！これでカロリー挽回できます！その上簡単で美味しいなんて(*^_^*)ｖ

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どんどんお鍋に入れるだけで出来ちゃいます！
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ココナッツカレーをノンオイルで！これでカロリー挽回できます！その上簡単で美味しいなんて(*^_^*)ｖ

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材料

３～４人分

１．鶏もも肉（他の部位でも）１～２枚
１．玉ねぎ１/２～１個　（くし型）
１．ガラムマサラ小さじ１
２．じゃがいも２個（４つに切って）
２．しょうが薄切り５枚
３．なす１本（皮を剥いて切って）
４．パプリカ　赤＆黄１/４個ずつ（太めの細切り）
４．ししとう５本（縦半分に切って）
☆ココナッツミルク２００ｃｃ
☆水２００ｃｃ
☆チキンコンソメor チキンブイヨン１キューブ（７ｇ）
☆ナンプラー小さじ１～２
☆塩小さじ１
☆コショウ少々
☆レッドペパーor一味唐辛子少々～好きなだけ
☆おろしにんにく大さじ１
☆あればローリエ１枚
★ガラムマサラ大さじ１．５～２
★あればクミン＆コリアンダー小さじ１/４ずつ

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作り方

1

１を混ぜておきます。（１０分くらいでＯＫ）
2

☆をお鍋に入れて沸騰しかけたら１＆２を入れて煮ます。
3

沸騰したら少しスープを取り★と混ぜてお鍋に戻します。
4

３＆４を時間差で順に入れて煮れば出来上がり！

コツ・ポイント

味の濃さ＆辛さはお好みで調整して下さいね。
お肉の代わりにエビなどの魚介を使っても美味しくできます。
お野菜もあるもの何でもＯＫです！

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さちくっかりー @cook_40038349

2010/08/06 15:21に公開

食べるの大好き、お料理大好きなピアニストです！ブログも見てね(^_-)-☆　http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery

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このレシピのキーワード

カレーなすパプリカじゃがいもココナッツミルクししとうがらし鶏もも肉クミンコリアンダー玉ねぎしょうが

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