材料を切ります。糸こんにゃくはレンジで2分半加熱して切っておく。

豚肉だけ、ごま油で炒めて、先に、酒、砂糖、醤油で味付けします。

豚肉が炒まったら、野菜を投入して、酒、砂糖、醤油で味付けします。

炒まってきたら、水をヒタヒタに入れて、顆粒のだしの素を投入して、更に砂糖、醤油、みりん、味の素、ダシ醤油で濃いめに味付け

アルミホイルで、落し蓋をして10分くらい中火で煮込んで、冷ます。

調味料