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超簡単!ブロッコリーのポタージュスープ♪
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超簡単!ブロッコリーのポタージュスープ♪-レシピのメイン写真

超簡単!ブロッコリーのポタージュスープ♪

聖☆ジャムおじさん
聖☆ジャムおじさん @cook_40053939

ブロッコリーの茎を捨てる前にちょっと待った!牛乳さえあれば作れちゃうお手軽スープです♪
このレシピの生い立ち
いつも捨ててしまうブロッコリーの茎、これを何とかして食べられないか?と思い、ポタージュスープにしてみました♪意外な美味しさでびっくり!
是非作ってみてくださいね♪

ブロッコリーの茎を捨てる前にちょっと待った!牛乳さえあれば作れちゃうお手軽スープです♪
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いつも捨ててしまうブロッコリーの茎、これを何とかして食べられないか?と思い、ポタージュスープにしてみました♪意外な美味しさでびっくり!
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超簡単!ブロッコリーのポタージュスープ♪

聖☆ジャムおじさん
聖☆ジャムおじさん @cook_40053939

ブロッコリーの茎を捨てる前にちょっと待った!牛乳さえあれば作れちゃうお手軽スープです♪
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いつも捨ててしまうブロッコリーの茎、これを何とかして食べられないか?と思い、ポタージュスープにしてみました♪意外な美味しさでびっくり!
是非作ってみてくださいね♪

ブロッコリーの茎を捨てる前にちょっと待った!牛乳さえあれば作れちゃうお手軽スープです♪
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材料

2人分
  • ブロッコリーの茎 1本
  • 牛乳 300cc
  • 塩 一摘み
  • 胡椒 適量
  • 乾燥パセリ(無くてもOK) 適量
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作り方

  1. 1

    他の料理で残ったブロッコリーの茎を準備します。

    • 超簡単!ブロッコリーのポタージュスープ♪作り方1写真
  2. 2

    すり下ろします。

    • 超簡単!ブロッコリーのポタージュスープ♪作り方2写真
  3. 3

    牛乳にコンソメの素小さじ1を加えて温めます。

    • 超簡単!ブロッコリーのポタージュスープ♪作り方3写真
  4. 4

    2を加えたら沸騰手前の火加減で火を通します。

    • 超簡単!ブロッコリーのポタージュスープ♪作り方4写真
  5. 5

    塩、胡椒で味を整え器によそってパセリを散らせば…完成です!ほんのりとした甘味の優しい美味しさで温まりますよ~♪

    • 超簡単!ブロッコリーのポタージュスープ♪作り方5写真

コツ・ポイント

とにかく牛乳を沸騰させないこと!

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聖☆ジャムおじさん
聖☆ジャムおじさん @cook_40053939
2016/11/05 01:42に公開
三度のメシより四度のメシが好きです!美味しいもの作ったり食べたりしてる合間に曲も作ってます。https://karent.jp/artist/pp000108
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このレシピのキーワード

牛乳 スティックセニョール

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