ミートソーススパゲティ☆トマトジュースで
IAママ @cook_40152836
家族が美味しいと沢山食べてくれます。トマトジュースで時短☆野菜を沢山食べてほしいお子様に。栄養満点です！
このレシピの生い立ち
トマト缶は酸味が強いので酸味飛ばすのに炒める時間がかかるのですが、トマト野菜ジュースだと時短になり色々な野菜の栄養も取れます。
ミートソーススパゲティ☆トマトジュースで
家族が美味しいと沢山食べてくれます。トマトジュースで時短☆野菜を沢山食べてほしいお子様に。栄養満点です！
このレシピの生い立ち
トマト缶は酸味が強いので酸味飛ばすのに炒める時間がかかるのですが、トマト野菜ジュースだと時短になり色々な野菜の栄養も取れます。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れて、みじん切りにしたニンニクを香りが立つまで炒めます。
- 2
みじん切りにした玉ねぎ、にんじん、なす、しいたけ、ほうれん草をフライパンに入れ、炒めます。
-
- 3
野菜を軽く炒めたら、合挽き肉を入れて肉の色が変わるまで炒めます。
- 4
全体を炒めたら、野菜ジュースと水を入れ、ローリエ、塩、コショウを加えます。
-
- 5
今回の野菜ジュースはこれを使いました。
トマトベースの野菜ジュースなら他のものでもOKです。 -
- 6
具材が柔らかくなるまで蓋をして、弱火〜中火くらいで煮ます。
- 7
柔らかくなったら、蓋を取り、丁度良いソースのとろみになるまで煮ます。
- 8
茹でたスパゲティにかけて、出来上がり。
コツ・ポイント
ミートソースの分量は作りおきできる量です。
味見して、塩加減を調節してください。
てんさい糖を小さじ1入れる時もあります。
今回は野菜だけで随分甘みが出たので入れていません。
時短のために蓋をして具材を柔らかくしています。
つくれぽ
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