かぼちゃと豚肉の炊き込みごはん

かぼちゃと豚肉の炊き込みごはん-レシピのメイン写真

かぼちゃと豚肉の炊き込みごはん

かえるちゃうだー @cook_40148600

豚バラとしいたけの旨味がおいしいっ
このレシピの生い立ち
もうン年前、姉の下宿先に遊びに行った時、姉が作ってくれたお料理です。とってもおいしかったので、その場で調味料の分量だけ覚えて帰りました。そう、調味料の分量さえ間違えなければ、ほとんど料理しないわたしにも失敗せずに作れます♪

豚バラとしいたけの旨味がおいしいっ
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もうン年前、姉の下宿先に遊びに行った時、姉が作ってくれたお料理です。とってもおいしかったので、その場で調味料の分量だけ覚えて帰りました。そう、調味料の分量さえ間違えなければ、ほとんど料理しないわたしにも失敗せずに作れます♪

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豚バラとしいたけの旨味がおいしいっ
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もうン年前、姉の下宿先に遊びに行った時、姉が作ってくれたお料理です。とってもおいしかったので、その場で調味料の分量だけ覚えて帰りました。そう、調味料の分量さえ間違えなければ、ほとんど料理しないわたしにも失敗せずに作れます♪

豚バラとしいたけの旨味がおいしいっ
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もうン年前、姉の下宿先に遊びに行った時、姉が作ってくれたお料理です。とってもおいしかったので、その場で調味料の分量だけ覚えて帰りました。そう、調味料の分量さえ間違えなければ、ほとんど料理しないわたしにも失敗せずに作れます♪

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材料

3人分

かぼちゃ小1/4カット
生しいたけ 2個ぐらい
豚バラ薄切り 100~150gぐらい
白米 2合
万能ねぎ適量
醤油大さじ１ちょっと少なめ
みりん大さじ１ちょっと少なめ
酒大さじ１ちょっと少なめ
塩小さじ１/2ちょっと多め

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作り方

1

ごはん2合をとぎます。
2

研いだごはんに調味料を加えます。
3

調味料を加えた後に、お釜の2合のラインまでお水を加えます。
4

かぼちゃ、しいたけは１cm角に(石づきは落として下さいね)、豚肉は１cm幅に切って、お釜に適当に広げて入れます。
5

普通に炊きます。
6

炊き上がったら切るように混ぜて、余分な水分を飛ばしましょう。ネギを乗せると彩りも華やかです☆

コツ・ポイント

かぼちゃの入れすぎに注意！！パサパサになっちゃいます(>_<)
お米の水は調味料を入れた後に！！

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かえるちゃうだー @cook_40148600

2012/01/27 15:34に公開

このレシピのキーワード

ご飯かぼちゃしいたけ酒こねぎ豚バラ薄切り

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