里芋は皮付きのままよく洗い、耐熱皿に入れてラップをふんわりかけ電子レンジ600w・２～４分で加熱する。

里芋が熱いうちに皮をむいてボウルに入れ、フォークの背などでつぶし、パルスウィートを加えて混ぜる。

２の里芋に★とココア小さじ１を入れて混ぜ、1個が10gになるように丸める。

お皿などに残りのココアを振り入れ、そこに丸めた２をいれて転がし、表面にココアをまぶして出来上がり。