圧力鍋で簡単♪鳥と根菜の酸っぱ煮
☆ヒロmam☆ @cook_40148220
いつもの煮物に飽きたら、お酢煮にしましょ♪お酢多めですがそれほど酸っぱくないし、圧力鍋でスピーディーに出来上がります☆
このレシピの生い立ち
大根がたっぷり食べれる母親から教わったレシピです。
圧力鍋で簡単♪鳥と根菜の酸っぱ煮
いつもの煮物に飽きたら、お酢煮にしましょ♪お酢多めですがそれほど酸っぱくないし、圧力鍋でスピーディーに出来上がります☆
このレシピの生い立ち
大根がたっぷり食べれる母親から教わったレシピです。
作り方
- 1
1. 大根は１センチの厚さの半月切りに。人参、ごぼうは乱切り。鶏肉は一口大に切る。
- 2
圧力鍋に、材料と調味料を全て入れ蓋をして高圧で１０分火にかける。
- 3
火を止めて自然下降を待つ。(だいたい１０分くらい)蓋を開け煮汁が少なくなるまで煮る。
コツ・ポイント
あまり長く圧力をかけると鶏肉がボロボロになって形がなくなるので気をつけてください。圧力鍋に寄って時間が違うかもしれませんが我が家の圧力鍋は１０分が調度よかったです。
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