サバ味噌缶のトマトクリーム煮！
和食キッチンしのぶ @cook_40127798
サバ味噌缶と、トマト缶で、とっても簡単！トマトの酸味と、サバ味噌のコクがマッチングした一品です。ご飯と一緒にカフェ風に！
このレシピの生い立ち
サバ味噌缶とデミグラスソースのレシピを見つけ、トマト缶だけでもいけるかなと作ってみたらとても美味しい！
サバ味噌缶のトマトクリーム煮！
サバ味噌缶と、トマト缶で、とっても簡単！トマトの酸味と、サバ味噌のコクがマッチングした一品です。ご飯と一緒にカフェ風に！
このレシピの生い立ち
サバ味噌缶とデミグラスソースのレシピを見つけ、トマト缶だけでもいけるかなと作ってみたらとても美味しい！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライスにする。
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- 2
マッシュルームもスライスする。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを飴色になるまで炒める。
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- 4
マッシュルームを加え、油が回るまで炒める。
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- 5
炒めた玉ねぎとマッシュルームを鍋に移し、トマト缶と水を加える。カットトマト缶ならそのまま、ホール缶ならカットしてから。
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- 6
サバの味噌煮を加える。
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- 7
コンソメキューブを加え、時々かき混ぜながら15分ほど煮込む。
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- 8
ケチャップ、ウスターソース、醤油、砂糖を加え一煮立ちさせる。
- 9
最後に生クリームを加えて一煮立ちさせたらソースの出来上がり！ご飯にかけて召し上がれ。
-
コツ・ポイント
かき混ぜすぎるとサバが崩れて、ゴロゴロ感がなくなるのでお好みの感じで作ってみて下さい。お子様好みなら中濃ソースとケチャップ多目にしたり、生クリーム多目にしたりと変えてみてもいいですね。
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