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さつま芋の甘辛タレからめ♪黒ごまも香る♪
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さつま芋の甘辛タレからめ♪黒ごまも香る♪-レシピのメイン写真

さつま芋の甘辛タレからめ♪黒ごまも香る♪

京たまご
京たまご @kotama12

さつま芋を甘辛タレにからめて黒ごまをまぶしました♪さつま芋の甘味と黒ごまがよくあいます♪
このレシピの生い立ち
ご飯にあう、さつま芋の一品を考えました♪

さつま芋を甘辛タレにからめて黒ごまをまぶしました♪さつま芋の甘味と黒ごまがよくあいます♪
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ご飯にあう、さつま芋の一品を考えました♪

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さつま芋の甘辛タレからめ♪黒ごまも香る♪

京たまご
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さつま芋を甘辛タレにからめて黒ごまをまぶしました♪さつま芋の甘味と黒ごまがよくあいます♪
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ご飯にあう、さつま芋の一品を考えました♪

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材料

2人分
  • さつま芋 200g
  • 黒ごま 大さじ1/2
  • ●醤油 小さじ2
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●バター 5g
  • 油 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ●印の調味料をあわせます。

    • さつま芋の甘辛タレからめ♪黒ごまも香る♪作り方1写真
  2. 2

    レンジにかけたさつま芋のみずを軽くキッチンペーパーでふいてから、片栗粉を全体にまぶします。

    • さつま芋の甘辛タレからめ♪黒ごまも香る♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れて、さつま芋を焼いていきます。

    • さつま芋の甘辛タレからめ♪黒ごまも香る♪作り方3写真
  4. 4

    写真のようにこんがりきつね色に焼いて下さい。

    • さつま芋の甘辛タレからめ♪黒ごまも香る♪作り方4写真
  5. 5

    こんがり焼けたら、●印の調味料を入れてからめて黒ごまもいれてからめます。

    • さつま芋の甘辛タレからめ♪黒ごまも香る♪作り方5写真
  6. 6

    甘辛タレと黒ごまの香りがとても美味しいですよ！

    • さつま芋の甘辛タレからめ♪黒ごまも香る♪作り方6写真
  7. 7

    さつま芋は、1㎝幅の拍子切りにしてさっと水につけます。
    電子レンジにかけて蒸して、柔らかくします。

コツ・ポイント

さつま芋は、電子レンジで柔らかくしてから炒めて下さい♪

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京たまご
京たまご @kotama12
2018/05/16 04:28に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピを目指しています！分量は2〜3人分（大人2人・4歳娘・お弁当1人分）とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

片栗粉 さつま芋 バター 酒

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