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☆丼でごはんすすむ~!牛そぼろごはん☆
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☆丼でごはんすすむ~!牛そぼろごはん☆-レシピのメイン写真

☆丼でごはんすすむ~!牛そぼろごはん☆

カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
JAPAN

♡2020"9.10話題入り♡有難う!甘辛いそぼろとふんわり卵の我が家の定番とも言える、牛そぼろごはんです♡少し甘口なので、お子様がとても喜ぶ味付けになってます♪

♡2020"9.10話題入り♡有難う!甘辛いそぼろとふんわり卵の我が家の定番とも言える、牛そぼろごはんです♡少し甘口なので、お子様がとても喜ぶ味付けになってます♪

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☆丼でごはんすすむ~!牛そぼろごはん☆

カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
JAPAN

♡2020"9.10話題入り♡有難う!甘辛いそぼろとふんわり卵の我が家の定番とも言える、牛そぼろごはんです♡少し甘口なので、お子様がとても喜ぶ味付けになってます♪

♡2020"9.10話題入り♡有難う!甘辛いそぼろとふんわり卵の我が家の定番とも言える、牛そぼろごはんです♡少し甘口なので、お子様がとても喜ぶ味付けになってます♪

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材料

2人分
  • 牛挽き肉 200g
  • ピーマン 1個
  • 卵 2個
  • ご飯 2人分
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1.5
  • ◆塩 ふたつまみ
  • ◆砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取って食べやすく切る。
    卵に◆を混ぜ、溶いておく。☆も混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を少量ひき、弱中火で熱してから溶き卵を流し入れ、外側が少し固まったら火を止め、ホイッパーでかき混ぜる

    • ☆丼でごはんすすむ~!牛そぼろごはん☆作り方2写真
  3. 3

    フライパンに牛ひき肉を入れ、中火で炒める。白くなってきたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取ってから☆を回し入れる。

    • ☆丼でごはんすすむ~!牛そぼろごはん☆作り方3写真
  4. 4

    汁気が減るまで煮絡める。

    • ☆丼でごはんすすむ~!牛そぼろごはん☆作り方4写真
  5. 5

    ピーマンは好みの柔らかさにレンジ加熱する。ご飯の上にそぼろ、卵と一緒に盛り付ける。

  6. 6

    青い物は、今回はピーマン使用しましたが、絹さや、えんどう豆、枝豆、いんげん豆、貝割れ等、炒めなくてもあるものでOK♪

  7. 7

    久留米さん♡わぁ新年あけましておめでとうございます♪れぽ感激です!嬉しい~♡お口に合って良かった~有難う!

  8. 8

    ピロミちゃん♡何度も作って貰えて嬉しい~!いつも可愛いお弁当にして貰えて大感激!お花型抜き可愛いね!いつもれぽ有難う!

  9. 9

    迷子ちゃん♡わぁ今日3品れぽだよ~!大感激!丼美味しそうだね♪卵そぼろも綺麗♡牛挽き肉お口に合って良かった~いつも有難!

コツ・ポイント

調味料を加える前に、フライパンの余分な油は必ず拭き取って下さいね!甘さ控えめの場合はお酒を大さじ1でお試し下さい☆
牛ひき肉は油をひかずに炒めますが、テフロン以外なら、少量ひいて下さい。青物はその時、家にある物でOK♪

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カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
2018/03/06 09:22に公開
JAPAN
NEWS掲載・レシピ本多数掲載【NadiaArtist 】 ☆身近なおうち食材で美味しく!☆出来るだけ時短、簡単に☆ゆるっと節約をモットーにしたレシピを紹介しています♡料理初心者さんでも、忙しい人でもこれなら作れる!というレシピを目指しますので、少しだけ、やる気を準備して下さると嬉しいです♡SNSアカウントtiktok→tiktok.com/@karen.kitchengramInstagram→@karen.kitchengramメディア放送TV ノンストップ「七五三掛Kitchen」放送レシピ↓サクうま!大葉チーズのロールハムカツレシピID24918563いつも、沢山のつくれぽを有難うございます!
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丼 そぼろ ご飯 ピーマン 卵 酒 牛ひき肉

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