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すぐできる牛乳寒天(みかん)
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すぐできる牛乳寒天(みかん)-レシピのメイン写真

すぐできる牛乳寒天(みかん)

☆まれ☆
☆まれ☆ @cook_40286642

缶詰のシロップを使って砂糖を使わなくてもほのかに甘い牛乳寒天です！
このレシピの生い立ち
缶詰のシロップも使ったメニューがなかなか見当たらなかったので自分の覚え書き用にと

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☆まれ☆
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缶詰のシロップを使って砂糖を使わなくてもほのかに甘い牛乳寒天です！
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材料

  • 水 200ml
  • 粉寒天 4g
  • 牛乳＋みかん缶のシロップ 400ml
  • みかんの缶詰 1缶
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作り方

  1. 1

    お鍋に水と粉寒天をいれ火にかける
    POINT→沸騰したら2分程沸騰させておく
    (煮立たせないと寒天がうまく固まりません)

  2. 2

    煮立たせ終わったら火を止めシロップ＋牛乳を入れる

    シロップを先に入れて混ぜ、その後に牛乳を入れると舌触りが良くなります

  3. 3

    容器に入れる際に茶こし等で濾すと舌触りが良くなります

コツ・ポイント

牛乳を常温にしておくことで作ってる途中で固まってしまうというトラブルを回避できます！

また缶詰のシロップと牛乳を入れる際に先にシロップを入れて混ぜてから牛乳を混ぜるとさらに食感が良くなります！

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☆まれ☆
☆まれ☆ @cook_40286642
2018/03/06 05:46に公開
食べるの大好き！
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