冷凍ブロッコリー、冷凍ほうれん草、冷凍カボチャ、きのこ、プチトマトを耐熱皿の中央を開けるように端っこに並べる。

野菜を並べた皿の中央に卵を割り入れて、黄身を爪楊枝で刺して穴を開ける。