ツナ缶はプルを立て、小皿に逆さにして置いて油を切る。

※油の切り方はこちらを参考にして下さい。
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里芋は洗って、水を張ったボールの中で皮を剥く。

※皮の剥き方はこちらを参考にしてください。
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②をサイコロ切りや半月切りにする。
耐熱容器に入れて、レンジで2分くらい加熱する。

なすはヘタを切り落とし、サイコロ切りや半月切りにする。
ボールに水を張って浸し、変色を防ぐ。

たまねぎもサイコロ切りや半月切りにする。。
（換気扇を付けて玉ねぎを切ると、泣かずに切れます♪）

しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。

①のツナは、食材を切っている間に写真のようにツナと油に分かれてます♪

フライパンに切ったツナの油を入れ、里芋を入れて炒める。
（ツナ油を使うので、炒め油の節約になります）

里芋に火が通ったら、水気を切ったなすを入れて炒める。

なすに火が通ったら、玉ねぎを入れて炒める。

玉ねぎに火が通ったら、しめじを入れて炒める。

油を切ったツナを入れて混ぜる。

火を消して、●印の調味料を入れて混ぜる。
あれば添付マカロニを入れて混ぜる。
塩胡椒でお好みの味に調整する。

中火で煮て、沸騰したら弱火でさらに3分くらい煮る。味噌を入れ、とろみがついたら火を消す。

皿を水で濡らしてから、皿に盛る。
（皿にバターを塗らなくても、焦げずに水で代用できます！）

とろけるスライスチーズをのせる。
（ピザ用チーズでもOK）

トースターで5～10分くらい焼く。
（焼き時間は、焦げ目を見て調整してください）

■市販グラタンの素は、写真のようなタイプを使いました。
（具沢山なので、2人分で3～4皿作れます♪）