プチパンを下まで切り落とさないように5本切り込みを入れる。

大葉の上に生ハムを乗せ、中心にクリームチーズを置き、半分に折る。これを6個分作る。

あればワックスペーパーをパンの幅くらいに切っておく。

パンの右端の最初の切り込みに、②を１つ差し込み、その次の切り込みに③のワックスペーパーを差し込む。これを繰り返す。

最後に上からオリーブオイルをかける。ワックスペーパーの部分でパンをちぎり、小さなサンドイッチ感覚で、つまみながら食べる。